Det här är en liten trevlig maträtt. Äggakaka på koreanskt vis med salladslök, bacon och sesamolja. Fick receptet på en matlagningskurs jag gått.Vispa ihop 4 ägg och 1,5 dl vetemjöl, vispa i 4 dl mjölk. Låt stå och svälla en halvtimme.Fräs 4 skivor bacon nästan knaprigt. Skär 6 salladslökar i små bitar och fräs med baconet tills löken mjuknat. Slå av fettet och blanda ner 0,5 msk sesamolja och 1/3 tsk chilipulver. Smörj en muffinsplåt och värm den ca 5 min. i ugn 250 grader. Fördela fräset i formarna och slå på smeten till 2/3 i varje form. Grädda i 250 grader tills kakorna är gyllene och pösiga ca. 15 min. Servera med soja.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar